小小厨艺比拼 助推乡村振兴

作者:admin 来源:未知 点击数: 发布时间:2019年05月01日

  四川旧事网泸州7月10日讯(周超文 周平 文/图)7月7日,泸州市纳溪区打古镇会龙村举办了一场标新立异的农家厨艺大赛,12名农家厨师同场竞技,展现厨艺;角逐现场也吸引400余名旅客前来玩耍,带动农户现场发卖土鸡、腊肉等山货跨越3万元。

  笔者在角逐现场看到,每良庖师要求现场完成了三道菜,评委和观众通过色、香、味、形等方面集体打分,按分数评选各个奖项。为一展本人的厨艺,12个厨师早早就来到现场预备原材料,择菜、切肉、和馅儿,现场一片忙碌。上午九时,跟着掌管人的一声令下,角逐正起头,12名“会龙良庖”在村办公室现场八仙过海各显神通,五香腊肉、石锅土鲫鱼、赤军菜蒸饺等30多个带有会龙特色的甘旨好菜在师傅们的细心烹调下新颖出炉,呈送在评委和观众的面前,让人味蕾顿开......

  最初,经评委和观众的品尝、打分,为30余道菜批评选出了特等奖、一等奖、二等奖,并为获奖者颁布了证书和奖金。

  据领会,这场小小厨艺角逐,不只展示了会龙村的大厨们那精深厨艺,并将全村人民聚在了一路,还吸引了泸州及贵州赤水市等周边400多“好吃嘴”前来一饱口福,并买走了会龙村民的土鸡、腊肉等农副土特产物,产值跨越3万元。

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